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★(第19回メートル・ド・セルヴィス杯)講習会用ビデオに弊社の「江戸前赤酢」が採用!

「一般社団法人フランスレストラン文化振興協会」主催、「フランス大使館」特別後援による、

「レストランサービスコンクール(第19回メートル・ド・セルヴィス杯)」に向けたオンライン講習会用ビデオに弊社の「江戸前赤酢」が採用されました!

 

「質の高いサービスを受ける」というのは外食の楽しみの一つでもあります。

「美味しい料理を美味しく提供する」

サービスの本場フランスの伝統ある協会の下、サービススタッフの技術と知識を高めるために開催されるこのコンクールは、1994年に始まり、これまで多くの人がエントリーして来ました。

 

今回、大会エントリー者様向けにオンラインで行われる、実技講習用ビデオの「鮪のタルタル篇」に、私市の江戸前赤酢が使用されました。

実際の映像は、近くホームページで視聴可能予定なので、楽しみにお待ちください!!

 

撮影風景                                                       —————ゲリドンサービスセッティング

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実演

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仕上げ                   講師の方々もテイスティング

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過去のコンクールの模様や、コンクールに関する詳細は、

 

一般社団法人フランスレストラン文化振興協会(APGF)
こちらをご覧ください

 

メートル・ド・セルヴィスの会
こちらをご覧ください

 

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